Desain Dapur unik di bawah tangga

Print
Category: Bangunan
Published Date Written by Budi martono

Desain Dapur unik di bawah tangga

Budi Martono

 

Abstraksi

Desain dapur unik di bawah tangga merupakan upaya kreatif dalam pemanfaatan ruangan pada rumah bertingkat. Kreatifitas rancangan harus menyatu dan serasi dengan ruangan dapur di bawah tangga.

Bentuk dapur menyesuaikan ruangan yang ada di bawah tangga dan mempunyai fungsi sebagai tempat penyimpanan, persiapan, dan memasak.

Desain dapur di bawah tangga harus memperhatikan beberapa hal penting dalam dapur, pemanfaatan dinding dapur, pewarnaan dinding dan almari dapur, dan pencahayaan dapur.

Dengan desain dapur unik di bawah tangga secara kreatif, ruangan menjadi efektif dan mendapatkan kenyamanan di dalam dapur.

Kata kunci: Desain, dapur, bawah tangga.

 

I.        PENDAHULUAN

Ruang kosong di bawah tangga seringkali hanya digunakan sebagai tempat menyimpan barang atau hanya dibiarkan kosong begitu saja. Alangkah baiknya bila ruang tersebut dapat dimanfaatkan menjadi dapur.

 Gambar 1. Dapur unik di bawah tangga

Sumber: http://spacehistories.com/contoh-desain-kitchen-set-dibawah-tangga/

 

 

Bentuk dapur dapat menyesuaikan dengan bentuk ruangan kosong di bawah tangga. Apabila ruang yang tersedia cukup lebar maka dapat membuat dapur dengan kemampuan penuh seperti untuk memasak, mencuci piring, hingga meja makan. Namun apabila ruangan yang tersedia cukup sempit, maka fungsi dapur dapat dikurangi, misalnya hanya sebagai tempat menyiapkan minuman dan makanan cepat saji, atau tempat menyimpan bumbu dan bahan-bahan makanan.

Penempatan dapur di bawah tangga akan membuat rumah terlihat lebih luas, dapur akan lebih efektif, tanpa harus menggunakan ruang khusus untuk dapur. Untuk lebih menariknya lagi, dapurnya bisa dibuat sebada dengan warna tangga supaya terkesan memiliki tema yang menarik.

 

II.        PENGERTIAN, BENTUK, DAN KLASIFIKASI DAPUR

1.    Pengertian dapur

Dapur secara harafiah  berarti suatu tempat, biasanya di dalam rumah, di mana seseorang melakukan suatu aktivitas mengolah dan menyediakan bahan makanan atau pangan. Aktivitas seperti ini dinamakan dengan kegiatan memasak. Di sisi lain, kata dapur juga bisa mengacu pada aktivitas memasak ini maupun hasil daripada aktivitas ini.

Dapur sudah seharusnya ada dalam setiap rumah, dimana seseorang di dalam rumah tersebut menyiapkan makanan. Pengertian dapur menurut fungsinya adalah sebuah ruangan khusus yang berisikan peralatan yang dipergunakan untuk menyiapkan, mengolah dan memasak bahan makanan menjadi makanan yang siap disajikan dan disantap. Meskipun bentuknya dari satu rumah ke rumah lainnya tidaklah sama, namun fungsi dapur hampir bisa dikatakan sama. Setiap penghuni rumah pasti membutuhkan makanan dan peralatan untuk mengolahnya. Maka dari itu dapur termasuk dari ruangan yang vital dan harus ada di dalam rumah.

2.    Bentuk Dapur

Seiring dengan perkembangan budaya dan teknologi, bentuk dapur juga mengalami perubahan. Perencanaan dapur modern saat ini mengikuti prinsip segitiga yang menyatakan bahwa tiga fungsi utama dapur adalah penyimpanan (seperti kulkas, almari), persiapan, dan memasak. Prinsip ini menekankan supaya antara ketiga fungsi tersebut, tidak saling menghalangi namun juga jarak ketiganya tidak terlalu jauh.

 

Beberapa bentuk dapur yang umum diimplementasikan antara lain:

 

Terkadang, dapur juga memiliki tempat yang berfungsi sebagai ruang makan  juga.

 

 Gambar 2. Bentuk Dapur satu dinding

Sumber: http://rumahminimalisanda.com/desain-dapur-untuk-ruang-sempit-dan-minimalis/

 

 

 Gambar 3. Bentuk Dapur dua dinding

Sumber: http://sealkazzsoftware.blogspot.com/2013/12/foto-desain-dapur-minimalis-kecil-dan-mungil.html

 

 

 

 Gambar 4. Bentuk Dapur L

Sumber: http://estatuariosoleado.blogspot.com/2014/07/desain-dapur-minimalis-modern-kecil.html

 

 

 

Gambar 5. Bentuk Dapur U

Sumber: http://estatuariosoleado.blogspot.com/2014/07/desain-dapur-minimalis-modern-kecil.html

 

3.    Klasifikasi Dapur

Menurut klasifikasinya, dapur dibedakan menjadi 2 macam, yaitu dapur tradisional dan dapur modern.

Dapur tradisional adalah dapur yang pada umumnya masih menggunakan alat-alat masak tradisional dalam memasak makanan. Alat ini bisa berupa tungku batu atau semen dengan bahan bakar arang atau kayu bakar. Peralatan masak yang digunakan terkadang masih menggunakan tanah liat atau kuningan, belum stainless steel seperti peralatan modern.

Dapur modern merupakan sesuatu yang relatif. Hanya peralatan masak yang digunakan sebagai tolok ukur modernitas suatu dapur. Peralatan masak masa kini terus berevolusi dan berinovasi sehingga semakin canggih saja. Maka dapur modern bisa diklasifikasikan sebagai dapur yang tidak menggunakan tungku sebagai alat memasaknya. Hal ini dikarenakan jika dulu kompor gas sudah termasuk modern, saat ini sudah ditemukan kompor listrik, bahkan ada yang memakai gelombang mikro (micro wave).

 

 Gambar 6. Dapur modern di bawah tangga

Sumber: http://rumah4minimalis.blogspot.com/2013/09/desain-kitchen-set-bawah-tangga.html

 

Dalam rumah modern, umumnya ada dua jenis dapur dalam sebuah rumah tinggal. Dapur tersebut adalah dapur basah dan dapur kering. Dapur basah berguna untuk menyiapkan dan memasak makanan sehari-hari yang rumit dan memakan waktu lama serta menimbulkan kotor. Sedangkan dapur kering hanya digunakan untuk memanaskan makanan yang sudah jadi atau membuat makanan dan minuman yang mudah dan cepat saja. Pemisahan kedua jenis dapur ini hanya dapat dilakukan jika rumahnya cukup besar dan luas. Jika tidak, maka perlu adanya desain yang merangkap fungsi kedua dapur ini sehingga cukup memadai untuk digunakan.

 

III.        DESAIN DAPUR DI BAWAH TANGGA

 1.              Hal penting dalam dapur

Yang terpenting dalam dapur adalah peralatan memasak yang digunakan, seperti kompor dan perangkat masaknya. Selain itu sumber air bersih dan pembuangan air kotor harus ada supaya dalam melakukan pembersihan bahan makanan dapat dilakukan dengan lebih mudah. Lalu yang tidak boleh ketinggalan adalah ventilasi udara sehingga dapur tidak pengap dan lembab karena udara dapat bersirkulasi dengan baik.

Dapur yang lembab akan membuat bakteri dan jamur mudah berkembangbiak serta serangga yang suka bersarang di dalamnya. Hal ini akan membuat dapur tidak sehat dan terkontaminasi kotoran.

Dapur merupakan salah satu bagian penting untuk sebuah rumah. Penghuni rumah selalu menyiapkan makanan dari dapur ini mulai dari mengolah bahan makanan sampai menjadi hidangan yang siap disantap oleh keluarga. Melihat fungsi tersebut, tentu desain sebuah dapur tidak boleh diremehkan. Dapur yang nyaman mampu membuat seseorang menjadi lebih tenang dan senang memasak di dapur tersebut. Sebaliknya, jika dapur berantakan, tidak beraturan, kotor, dan tidak menarik, tentu suasana hati orang yang memasak menjadi ikut buruk.

Desain dapur yang baik merupakan hal utama untuk menciptakan suasana yang nyaman. Biasakan un tuk selalu menempatkan perabot dapur pada tempatnya. Jika tidak dibi asakan sejak awal, maka semakin lama akan semakin malas untuk meletakkan segala sesuatu kembali pada tempatnya.  Karena itulah untuk menjaga dapur agar tetap rapi, biasakanlah mengembalikan barang-barang yang sudah terpakai ke tempat semula. Letakkan barang-barang yang memang diperlukan saja di dapur.


Usahakan dalam dapur di bawah tangga, pemilihan perabot harus berukuran kecil supaya leluasa ketika berada di ruangan ini. Misalkan saja memilih rak piring transparan untuk meletakkan barang pecah belah. Hal ini pastinya juga semakin mempercantik bagian dapur ketika orang lain melihatnya.

Ruang penyimpanan penting untuk menjaga dapur bebas dari kekacauan . Dalam dapur di bawah tangga, kreativitas mungkin diperlukan untuk memastikan bahwa ruang penyimpanan yang memadai.  Ada cara lain untuk membuat dapur terlihat lebih besar.Dapur di bawah tangga akan menjadi efisien, ada empat faktor utama untuk dipertimbangkan adalah penyimpanan, pencahayaan, pewarnaan cat, dan peralatan dapur. 

 

2.              Pemanfaatan dinding dapur

Dapat memanfaatkan dinding yang kosong di dapur untuk meletakkan rak atau almari gantung. Rak/almari tersebut dapat digunakan untuk menyimpan aneka mumbu dapur dan peralatan masak.

Di bawah rak/almari gantung tersebut, dapat dibuat meja untuk menyiapkan makanan atau yang sering disebut countertop. Barang-barang yang ada di dapur sebaiknya tidak banyak yang tergeletak di atas meja.

 

3.              Pewarnaan dinding dan almari dapur

Menurut Feng Shui, warna yang sebaiknya digunakan untuk warna dapur adalah warna-warna bumi seperti krem dan kuning muda. Namun dapur modern saat ini dapat menggunakan berbagai macam warna. Untuk dapur yang sempit seperti dapur di bawah tangga, pilihlah warna yang cerah. Misalnya jika dinding dapur berwarna putih, maka lantainya berwarna coklat, hitam, atau abu-abu. Warna pink dan warna-warna lembut juga cocok digunakan untuk dapur di bawah tangga.

Pemakaian cat dinding menjadi faktor penentu dan jangan sampai memilih kualitas yang buruk, kombinasikan warna terang sebanyak tiga jenis, kalau kebanyakan mempengaruhi tampilan.

Anda bisa menggunakan perpaduan warna-warni cerah sehingga terkesan lebih longgar. Pilih warna yang cerah dan menyatu dengan tembok, seperti perpaduan antara warna putih dan coklat muda, putih dan toska, dan sebagainya.

Warna dinding dapat diubah dari ruang ke ruang interior yang secara visual akan memisahkan ruang. Menggunakan warna terang di dapur bisa membuatnya merasa lebih terbuka, seperti dapat banyak cahaya alami. 

Penggunaan warna dalam membuat dapur terlihat supaya lebih besar, tidak harus terbatas pada warna dinding. Hal ini juga digunakan untuk peralatan, counter, bangku, dan bahkan piring. Menggunakan warna-warna terang atau pastel akan memantulkan cahaya dan menarik, membuat ruang tampil lebih terbuka. Penggunaan warna dengan cara ini memungkinkan warna lebih berani untuk digunakan pada dinding.

 

4.              Pencahayaan dapur

Hal selanjutnya yang wajib diperhatikan pada desain dapur di bawah tangga adalah soal pencahayaan. Pada countertop dapur sebaiknya dipasang lampu LED di atasnya untuk memberikan penerangan pada saat memasak, khusunya saat malam hari. Pastikan ruangan dapur tidak gelap.

Ruangan yang gelap membuat proses memasak menjadi kurang nyaman sehingga masakan yang dihasilkan tentu kurang optimal. Gunakan lampu yang dipasang di sudut – sudut ruangan dapur sehingga tidak ada salah satu sisi manapun yang gelap.

Menggunakan bahan kaca yang memungkinkan cahaya menyebar di sekitar ruangan dapur adalah cara lain untuk membuat dapur tampak lebih besar. kaca dapat digunakan untuk counter atau meja dan pintu almari. Jika ada sebuah pintu menuju dapur dapat menggunakan pintu kaca yang akan memberikan pemandangan halaman belakang atau kamar lain di rumah dan dapat memperluas ruang visual. Ubin kaca reflektif dapat menciptakan efek berkilau di dapur.

Pencahayaan yang salah sering digunakan dalam dapur di bawah tangga dan ini bisa membuat membuat ruang terasa redup dan tertutup. Lampu gantung di langit-langit dan lampu neon di bawah almari gantung adalah pilihan pencahayaan yang lebih baik. Visual in akan memperluas ruang dengan cahaya dari meja dan backsplash. Sebuah dapur cerah akan selalu tampak lebih besar.

 

 IV.        KESIMPULAN

Desain dapur unik di bawah tangga merupakan upaya kreatif dalam pemanfaatan ruangan pada rumah bertingkat. Untuk itu perlu dipahami tentang pengertian, bentuk, dan klasifikasi dapur serta desain dapur di bawah tangga yang meliputi

beberapa hal penting dalam dapur, pemanfaatan dinding dapur, pewarnaan dinding dan almari dapur, dan pencahayaan dapur.

Dengan desain dapur unik di bawah tangga secara kreatif, ruangan menjadi efektif dan mendapatkan kenyamanan di dalam dapur.

 

 V.        REFERENSI

http://id.wikipedia.org/wiki/Dapur

http://www.dekor-rumah.com/2012/05/desain-dapur-unik-bawah-tangga.html

http://rumah4minimalis.blogspot.com/2013/09/desain-kitchen-set-bawah-tangga.html

http://www.lensarumah.com/gambar-desain-dapur-minimalis/

http://rumahminimalisanda.com/desain-dapur-untuk-ruang-sempit-dan-minimalis/

http://desainrumahminimalisr.com/gambar-dapur-kecil-sederhana/September 2, 2014

http://estatuariosoleado.blogspot.com/2014/07/desain-dapur-minimalis-modern-kecil.html

http://semangatku.com/1528/kesehatan/wanita/apa-pengertian-dapur-klasifikasi-dan-jenis-jenis-dapur-wanita-harus-tahu-ini/

http://desaindesainrumah.com/desain-dapur/tips-dan-inspirasi-desain-ruang-dapur-kecil-minimalis-sederhana/